400 g pastaa
keskikokoisen kukkakaalin pieniä nuppuja
150 g saunapalvikinkkua kuutioituna
sipuli silputtuna
½ dl rasvaa
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa tai ruokakermaa (tai molempia)
n. 100 g mietoa sinihomejuustoa
ripaus mustapippuria
3 rkl korppujauhoa
3 rkl juustoraastetta (tätä menee kyllä enemmänkin)
Keitä pasta ja lisää kukkakaalin nuput kypsymään viimeiseksi kolmeksi minuutiksi. Kuullota sipuli rasvassa. Sekoita joukkoon jauhot ja kaada hiljalleen mukaan maito. Murustele kastikkeen joukkoon homejuusto ja lisää mukaan myös saunapalvikinkku. Ripottele sekaan mustapippuria. Yhdistä kastike ja pasta-kukkakaaliseos. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Yhdistä korppujauho juustoraasteeseen ja ripottele seos ruuan pinnalle.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Löysin tämän reseptin Kodin Kuvalehdestä (2011). Siskoni on muistaakseni korvannut ruuassa homejuuston mozzarellalla ja olen itse miettinyt myös halloumi-juuston käyttämistä tässä ruuassa; homejuusto kun ei ole kaikkien mieleen...
½ dl rasvaa
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa tai ruokakermaa (tai molempia)
n. 100 g mietoa sinihomejuustoa
ripaus mustapippuria
3 rkl korppujauhoa
3 rkl juustoraastetta (tätä menee kyllä enemmänkin)
Keitä pasta ja lisää kukkakaalin nuput kypsymään viimeiseksi kolmeksi minuutiksi. Kuullota sipuli rasvassa. Sekoita joukkoon jauhot ja kaada hiljalleen mukaan maito. Murustele kastikkeen joukkoon homejuusto ja lisää mukaan myös saunapalvikinkku. Ripottele sekaan mustapippuria. Yhdistä kastike ja pasta-kukkakaaliseos. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Yhdistä korppujauho juustoraasteeseen ja ripottele seos ruuan pinnalle.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Löysin tämän reseptin Kodin Kuvalehdestä (2011). Siskoni on muistaakseni korvannut ruuassa homejuuston mozzarellalla ja olen itse miettinyt myös halloumi-juuston käyttämistä tässä ruuassa; homejuusto kun ei ole kaikkien mieleen...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti