Munakasrulla

POHJA:

4 kananmunaa

4 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

2 rkl tomaattipyreetä

TÄYTE:

sipuli silputtuna

400 g jauhelihaa

pieni paprika pilkottuna

n. 100 g pippurituorejuustoa

2 rkl ketsuppia

juustoraastetta

Sekoita täytteen aineet yhteen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kaada taikina uunipellille ja paista pohjaa uunin keskitasolla 225 asteessa n. 20 minuuttia.

Ruskista sillä välin jauheliha ja kuullota samalla myös sipuli ja paprika. Lisää joukkoon ketsuppi ja tuorejuusto. Sekoita täyte tasaiseksi.

Levitä täyte paistuneen munakaslevyn päälle ja kääri levy täytteineen leivinpaperin avulla tiiviiksi rullaksi. Ripottele munakasrullan päälle juustoraastetta ja gratinoi rullaa uunissa sen aikaa, että juustoraaste sulaa.

Tämä resepti on alun perin julkaistu Me-lehdessä (2010). Meillä ruokaa nimitetään Munaskukkelirullaksi ja se maistuu kaikille. Täytteen kanssa voi käyttää luovuutta, sen sekaan voi piilottaa vaikka mitä jämiä kaapeista :)

Testiryhmän kommentit:

"Tätä ruokaahan voisi tarjota vieraillekin."

"Tää on ihan älyttömän hyvää!"

"Tää on musta hyvää."

"Ei mulle tarvii sanoa paprikasta, kyllä mä ne syön ilmankin." (paprikan syömisen kanssa on ollut meillä hivenen ongelmia...)